Gelatina Atomizzata

Gelatina Atomizzata

Gelatina Atomizzata è una gelatina animale alimentare purissima ottenuta dal collagene del tessuto connettivo di suino. Ha un alto potere gelificante (Bloom 90-100). La carica superficiale elevata la rende particolarmente reattiva verso i tannini e nei trattamenti di chiarifica dei mosti, vini e aceti in abbinamento a Sol di Silice (Wine Sol 30 plus EB) e Bentonite (Microbent EB).

Scheda Tecnica