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per il settore Enologico
Alimentare - Industriale
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Gelatina Fogli ORO
Gelatina fogli ORO
La gelatina alimentare è ottenuta da un’idrolisi selettiva del collagene, che è la maggior proteina costituente della pelle, delle ossa e dei tessuti connettivi degli animali. L’alto valore nutritivo della gelatina alimentare, proteina praticamente pura (85% circa), consente un ruolo di grande importanza nell’alimentazione umana.
Si presenta in lamine rettangolari, di colore giallo chiaro trasparente. Allo stato liquido: limpidissima..
![Gelatina Fogli ORO Gelatina Fogli ORO](http://www.ebsrl.net/sites/ebsrl.net/files/prodotti/gelatina_fogli_oro_eb_0.jpg)